2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，在9月的前两周重点开展以“健康要加油，饮食要减油”为口号的减油主题宣传。为此，倡导全民健康生活方式，强化“三减三健”意识，才能积极享受乐观豁达人生。今天让我们就来了解它。

健康生活方式信息

（一）全民健康生活方式以“三减三健”为核心，通过不断宣传加强公众对减盐、减糖、减油和健康口腔、健康体重、健康骨骼的意识。

（二）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。

（三）植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

（四）家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。

（五）高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。

（六）建议健康成年人每天烹调油摄入量为25~30克，每天食盐不超过6克，最好控制在5克以下。推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下。

（七）坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动6000步。

（八）购买包装食品时阅读营养成分表，坚持选择少油食品。

（九）通过合理膳食、适当的体育锻炼和充足的睡眠等保持健康体重。

（十）加强体重自我管理，根据BMI判断体重是否正常，建议成人BMI在18.5~24.0之间，保持健康体重。

 

减油宣传核心信息

（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。

（二）植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

（三）建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

（四）烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。

（五）家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。

（六）高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。

（七）少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等。

（八）购买包装食品时阅读营养成分表，坚持选择少油食品。

（九）减少在外就餐频次，合理点餐，避免浪费。

（十）从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

 

减盐宣传周核心信息

（一）饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。

（二）健康成年人每天食盐不超过5克。

（三）家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。

（四）减盐需要循序渐进，可以用辣椒，大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。

（五）少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

（六）购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

（七）减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱，味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

（八）多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

（九）盐可能隐藏在你感觉不到的咸的食品中，比如方便面、挂面，坚果、面包，饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。

（十）在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。