在“五一”国际劳动节前夕，我院营养科组织的“匠心厨艺 守‘味’五一”厨艺技能比赛于4月27日上午在营养餐厅拉开帷幕。我院党委书记孟勇，纪委书记王金文，新乡市卫生健康委综合监督科主任郭新杰等担任评委嘉宾。

       在“五一”国际劳动节前夕，我院营养科组织的“匠心厨艺 守‘味’五一”厨艺技能比赛于4月27日上午在营养餐厅拉开帷幕。我院党委书记孟勇，纪委书记王金文，新乡市卫生健康委综合监督科主任郭新杰等担任评委嘉宾。

       郭新杰指出，营养健康教育始终是健康食堂工作的重要组成部分，本次比赛兼具创新性与实用性，希望营养科全体职工，能与时俱进，不断开拓创新，持续深入、扎实开展膳食服务工作。

       比赛分为治疗膳食、切配、面点制作以及烹饪四个项目，共20余名厨师参加角逐。经过紧张而激烈的角逐，共评出一等奖4名，二等奖7名，三等奖8名。

      目前我院设有糖尿病饮食、低能量饮食、高铁饮食、高能量高蛋白饮食、低碘饮食等10余种，治疗膳食工作量日均200人次。（文图：赵志君 徐春霞 李乐翀）