一项研究分析发现，不吃晚饭导致男生体重增加风险上升42%，肥胖风险上升74%;导致女生体重增加风险提高67%，肥胖风险提高68%。1.不吃晚饭，就会间接逼迫优先合成和储备脂肪，以保证人体生命活动所需的能量。2.不吃晚饭更容易引发报复性的进食。长此以往，人的基础代谢率降低，反而可能让人变为“易胖体质”，所以减肥一定要吃动两平衡，既要适当少吃，还要坚持积极的身体活动，才能够在保持代谢率的情况下，能够维持减重减脂的效果。
长期不吃晚饭，非但不会让你达到想要维持的体重，还会让你的身体吃不消，还可能被很多疾病盯上，如：
晚饭吃太晚可能会导致糖尿病、胃癌等。晚餐后四小时内不要就寝，给胃留足时间，充分消化食物。
●食量上要适量，不宜过饱、过撑。若晚餐长期吃得太好、太饱，会容易引发大肠癌、胰腺炎、糖尿病等。还会迫使人体消化系统持续工作，让大脑始终处于兴奋状态容易造成失眠多梦进而引发神经衰弱，还可能会增加患老年痴呆的风险。●速度上，要放慢速度，切记狼吞虎咽。吃饭时要让食物充分咀嚼后再咽下去，研究证明，细嚼慢咽的人肥胖的概率要比狼吞虎咽的人低 42%。