炎炎夏日，酷暑难耐，各种冷饮是深受小朋友的喜爱。琳琅满目的冰淇淋、五花八门的饮料，让孩子们欲罢不能。但各种好吃的背后，呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状接踵而至，让孩子和家长是又爱又恨。

一、为什么各种冷饮容易导致急性胃肠炎？

孩子的胃肠道发育不健全，胃肠道黏膜比较娇嫩，对冷刺激比较敏感。过多冷饮，会引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道蠕动加快，食物在肠道内停留时间过短，不仅导致食欲不振、腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎表现，还会影响营养物质的吸收。

而且儿童的肠管相对成人长而薄，肠系膜松弛，固定能力差。一旦受到过多冰冷刺激，很容易导致肠管平滑肌痉挛、蠕动增强，从而导致出现肠套叠、肠梗阻等严重情况。

另外，夏季天气湿热，也是各种细菌生长繁殖的高发季。儿童的消化系统发育尚不完善，冷饮刺激，造成胃肠道抵抗能力下降，而且夏季食物容易变质，比如刚从冰箱里取出的水果、开封的奶制品、饮料等等，如果处理不当或变质，也是细菌的绝佳来源，儿童卫生意识不强，容易病从口入。

夏季也是诺如病毒高发季，诺如病毒具有高传染性和快速传播能力，其感染可引起呕吐、腹泻、发热、腹痛等胃肠炎表现。诺如病毒以肠道传染为主，可以通过污染的水源、食物、物品、感染者的呕吐物或粪便、空气等传播，易在学校、托儿所等人群密集场所暴发。

二、一旦出现胃肠炎症状，如何处理？

一旦出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，需及时就医治疗，病情延误，可能出现脱水、休克等严重表现，那脱水又有哪些表现？

脱水主要表现为精神差，小便量减少，皮肤弹性减低，哭时泪少，口唇干燥，眼眶凹陷，小婴儿还会出现囟门凹陷。

症状较轻者，可通过口服药物、卧床休息、去除诱因、调理饮食等处理，如反复呕吐，需暂时禁食、禁饮，待呕吐症状逐渐控制后，少吃多餐，由流质饮食逐渐过渡到正常饮食，饮食宜清淡、易消化。症状严重者需住院输液治疗。

三、那食用冷饮应该注意什么？

1、不要一次过多食用；
2、不要过快过猛食用；
3、剧烈运动、大量出汗后不能马上食用；

4、食用冷饮前要注意是否在保质期，注意手卫生，而且不能吃反复冻化的冷饮；

5、不宜空腹，最好两餐之间；

6、长时间用嗓子后也不宜立即食用；
7、以下人群不宜食用：肥胖、胃肠功能较差、过敏体质的孩子以及小婴儿。
四、对于冷饮应该如何选择？

1、饮料方面

目前市面上饮料有很多，包括矿泉水、苏打水、果味汽水、各种果汁、维生素饮料等等，应该如何选择？

夏季最主要是补充水分。水是组成人体细胞的重要成份，是维持生命活动的最重要元素之一。有科学研究发现，煮沸后自然冷却至20-25℃的凉开水最易促进新陈代谢，提高机体抗病能力，白开水是孩子们的最佳饮料。应提倡多喝白开水。而汽水、可乐等饮料中含有小苏打，会中和胃液，影响消化，对儿童生长不利，而且糖分较高，多饮可导致糖摄入过多，从而引起肥胖。甚至部分饮料中含有咖啡因，长期大量饮用可引起心慌、心律不齐等问题，而且饮料中的酸性物质还会损害儿童牙齿健康。

2、冰淇淋方面

雪泥、冰棍、甜味冰，大多为冰冻的糖水，营养价值不高，蛋白质含量较低，有些含糖量较高，有些添加了较多的甜味剂。相对而言，冰淇淋和雪糕更推荐一些，且尽量选择含乳或乳制品及脂肪、糖含量更低一些的产品。