来源：云南省人民政府食品安全委员会办公室

进入雨季，吃菌子的季节又来了！得益于得天独厚的地理气候条件，云南的野生菌品种丰富、数量繁多。然而，在大家采摘烹饪野生菌时，很容易忽略误采误食有毒野生菌“中毒”的危害。为做好野生菌中毒防控工作，保障人民群众“舌尖上的安全”，云南食安君为大家带来《云南省野生菌中毒防控知识宣传专辑》。

专辑3：集贸市场篇

管好集贸市场 不让有毒野生菌上市销售

市场开办者：各位老板注意了，现在是野生菌大量上市的季节，这个市场需求量很大，买的人很多。你们在这个采摘、收购菌子的时候，一定要看好了嘎，千万不要把那些有毒的菌子整到市场上来卖。如果你们给那些有毒的菌子卖给了客户，一旦中毒，你们就要负法律责任。我们市场管理方也会配合监管部门，随时对大家拿到市场上卖的菌子进行检查，对那些不有见过嘞、长得稀奇古怪嘞或是有毒的菌子，一律不准进入市场。一经发现，有一朵我们就销毁一朵，有一箩我们就销毁一箩。而且二日再也不准你卖，不准你摆！这条红线哪个都踩不得，大家必须遵守！

市场开办者：大家该听清楚了？该记得起了？到时候莫整得钱么钱没赚着，还整呢害人害己，婆娘娃娃尾着起哭嘛！就背时了！

各级市场监管部门要加大农（集）贸市场、野生菌交易市场的监管力度，市场开办者要严格落实食品安全主体责任，严防来历不明的野生菌上市销售，把好野生菌市场准入关。