【碘缺乏病防治日】“碘”该怎么补？

病人教育 6阅读

由于自然环境缺碘是长期存在的，人体对碘的储存能力有限，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。

选择补碘方式时，可优先考虑通过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰富的食物来补充，除此之外还可考虑给予含碘营养素补充剂等。

常见食材碘含量汇总表

常见食材

碘含量（μg/Kg）

海带（干）

36240

紫菜（干）

6600

螺旋藻

3830

木耳（黑、干）

59.3

虾米（海米、虾仁）

82.5

虾皮

264.5

鸡蛋

22.5

鹅蛋

59.7

鹌鹑蛋

233.0

鸡精（太太乐）

560.3

畜肉、禽肉类

1.9（猪廋肉）～108.1（羊肾）

蔬菜、水果类及制品

碘含量较低

注：表格数据来自《中国食物成分表》第6版


按照我省现行的《食用盐碘含量》标准，对于一般人群，只要能够吃到合格碘盐，就能够够保证机体碘营养需求，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品；妊娠/哺乳妇女对碘的需求量高于正常成人，应选用合格的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。对于甲状腺疾病患者而言，是否需要补碘应遵循医生的建议。

我们生存的自然环境在短时间内是无法改变的，因此，碘缺乏病防治是一项长期工作，应坚持不懈地开展下去。