中药煎煮方法及注意事项
病人教育 7阅读
1.煎药器具 最好用砂锅、砂罐,其次可用搪瓷器皿或不锈钢锅,忌用铁、铜、铝等金属器具。
2.煎前浸泡 一般用冷水浸泡20~30分钟,以种子、果实为主的药可延长时间,夏季气温高,浸泡时间不宜过长,以免腐败变质。
3.煎药火候及时间 煎一般药宜先武火后文火,即未沸前用大火,沸后用小火保持微沸状态约30分钟。解表药及芳香性药物,沸后文火维持10~15分钟即可,矿物类及补益药宜文火久煎,使有效成分充分溶出。
4.入药方法 先煎的应先入煎30分钟左右,再纳入其他药同煎;后下的应当在药将煎煮成时放入,煎沸几分钟即可。烊化的应另行烊化,再与其他药汁兑服。
5.服药食忌 一般而言,服药期间应忌食生冷、辛辣、油腻、煎炸类食品。特殊体质,应遵医嘱。服中药时,不要用茶水、牛奶等送服,以免影响疗效。
2.煎前浸泡 一般用冷水浸泡20~30分钟,以种子、果实为主的药可延长时间,夏季气温高,浸泡时间不宜过长,以免腐败变质。
3.煎药火候及时间 煎一般药宜先武火后文火,即未沸前用大火,沸后用小火保持微沸状态约30分钟。解表药及芳香性药物,沸后文火维持10~15分钟即可,矿物类及补益药宜文火久煎,使有效成分充分溶出。
4.入药方法 先煎的应先入煎30分钟左右,再纳入其他药同煎;后下的应当在药将煎煮成时放入,煎沸几分钟即可。烊化的应另行烊化,再与其他药汁兑服。
5.服药食忌 一般而言,服药期间应忌食生冷、辛辣、油腻、煎炸类食品。特殊体质,应遵医嘱。服中药时,不要用茶水、牛奶等送服,以免影响疗效。
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