为充分发挥我院中医护理特色，传承中医药文化底蕴，弘扬中医以食养生、以食疗疾的养生理念，值“5·12”护士节来临之际，5月6日下午，界首市中医院护理部特开展以“弘扬中医文化，引领健康生活”为主题的中医药膳大赛。院党委书记张生红、院长张桂华和党政班子成员出席活动并担任评委。

张生红在致辞中表示，党的二十大报告指出全面推进健康中国战略，对中医护理事业发展提出了新要求、带来了新机遇，希望大家以参加本次活动为契机，弘扬中医以食养生、以食疗疾的饮食养生理念，将药膳指导融入临床护理工作中，发挥我院的中医药特色，提升辨证施膳的能力，推动食疗药膳养生在医疗中的作用，增强全民健康膳食意识，助力我院中医药事业高质量发展。

本次比赛经过护理部前期筹划，各科室积极准备，共有来自19个科室的37道菜品参加评比。评比现场，经我院护理人员巧手烹饪、结合时令养生及专科护理特色的药膳作品一字排开。一见清心、富贵百合花、黄芪乌骨鸡、小吊梨汤……药材与美食的结合，知识与味觉的碰撞，呈现出药借食力，食助药威，相辅相成的美食盛宴！

现场还吸引了众多患者及家属前来品尝，并询问功效及烹制流程，纷纷表示回去后要自己尝试烹制。现场还发放了中医药膳宣教册、中医香囊等，受到了广大市民的好评。 最终评委们结合制作口感、药食配伍与保健功效、工艺、色、形、装点和盛器配赏，气味、味道等多方面对参赛药膳进行投票。评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

（部分参赛作品）

通过此次活动，不仅提升了我院护理人员辨证施膳的能力，同时推动中医药文化传承与创新发展，在营造中医药发展的良好氛围中发挥了积极的作用，为社会大众提供更好的中医药幸福健康体验，推进健康界首建设。