今年5月14日-20日是我国第九届全民营养周，今年的活动主题为“合理膳食 食养是良医”。5月20日下午，“2023宜昌市全民营养周”公益义诊活动在兴发广场1号门外广场举行，宜昌市权威营养专家团队为市民进行食养指导，并普及营养健康知识，提升市民营养健康素养。

　　义诊现场，来自市中心人民医院等医院的18名临床营养专家组成“全民营养周”义诊专家团队，为市民提供人体成分分析、营养咨询、减重咨询、儿童身高管理、儿科疾病问诊、血压测量等服务，专家结合每一位问询者的实际情况和具体困惑，对症施治。

　　前来参与义诊的市民以中青年群体为主，其中不乏营养过剩、或食欲不振的年轻人，以及孩童和老年群体。活动现场，还设有“眼疾手快”互动游戏，不少市民前来挑战身体反应能力。28岁的刘先生（化名），身高1米75，体重201斤。“喝水都长肉”让刘先生烦恼不已，陪家人逛街看到有营养周义诊活动，于是驻足向专家咨询，如何吃才能控制体重。

　　“能告诉我您中餐都吃了什么吗？平时有哪些运动爱好。”刘先生拿着刚打印出来的人体成分评估表，在咨询台前一落座，市中心人民医院西陵院区临床营养科主任郑军询问道。记者注意到，他评估表上的综合得分为63分，其中体脂率为36.8%。

　　“素菜为主，有白菜、胡萝卜和黄瓜，还吃了几片瘦肉，主食是大半碗米饭。”刘先生不假思索地回答，“为了减肥，这半年来我都不敢多吃，但效果不明显。”因为工作忙，刘先生平时很少运动锻炼。

　　“您的身体基础代谢水平过低，造成身体消耗的热量小于摄入的热量，代谢不了的热量堆积在体内，就转化为脂肪囤积在人的体内，从而导致发胖。”结合刘先生人体成分评估表的各项指数，郑军提出建议：每天45-60分钟左右有氧运动，如游泳、跳绳、跑步等，提高基础代谢；建议减少或避免进食含脂肪或糖分过多的食物，比如肥肉、蛋糕等，适当吃低脂的食物以及富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，减少体内脂肪的摄入量，有利于修复和增长肌肉，应多吃含维生素的食物，如橙子、柚子、芹菜、白菜等，促进体内排泄物的排出。

　　经过和专家细致地交流后，刘先生说：“看来我这个胖少吃就能减得下来，而是要搭配合理地吃，加上运动才能消耗卡路里，达到减重的效果。”

　　营养是健康的基石。世上没有不好的食物，只有不好的搭配。营养专家提醒市民：应学会阅读食品标签，合理搭配日常膳食，在烹饪过程中尽量做到少盐、少油、少糖，有效预防一些慢性病的发生。养成良好的饮食习惯，做自己健康的第一责任人。（通讯员 向熙明）