蒋晶红1992年毕业于中央民族学院生化系食品营养专业，2001年毕业于北华大学临床医疗专业。从事临床营养20余年，在多年的临床工作中积累了丰富的经验。能够为各种病人熟练制定营养方案，对每个营养治疗病人进行营养量计算，熟悉各种治疗食谱的制定，对病人饮食治疗起到了指导、监督、检查的作用。