牛敏，临床营养科主任，主任医师，中国临床营养学会慢性病管理组成员，中国老年要学会营养食品与安全分会常委，安徽省医师协会营养医师专委会副主任委员，安徽省老年医学学会营养专委会副主任委员，阜阳市营养学会理事长。