潘敦，外科学硕士，免疫学在读博士，副主任医师。中国医疗保健国际交流促进会外科分会青年委员，福建省抗癌协会肿瘤科普专业委员会常务委员，福建省抗癌协会微创外科委员会青年委员。2007年毕业于西安交通大学，获硕士学位，师从李宗芳教授。长期从事胃肠外科疾病的诊疗、科研及教学工作。尤其擅长胃肠肿瘤的微创手术治疗及进展期肿瘤的免疫综合治疗。擅长消化内镜诊断及治疗、外科疾病的肠内与肠外营养支持治疗、肠瘘、肠衰竭的治疗。主持福建省自然科学基金、福建省科技创新联合资金项目，福建省教育厅等课题多项，参与国家自然科学基金，国家重点临床专科等项目，在SCI收录期刊发表论文十余篇。