营养科担负为医院患者提供医学营养治疗的任务，包括：治疗膳食、口服营养补充、肠内营养支持等，擅长糖尿病膳食、肾病膳食、低盐低脂膳食等多种膳食的设计。
营养科可以根据临床需求，进行营养筛查与评估、营养诊断、营养治疗、营养宣教的实施与监督，通过解决患者营养问题以提高临床治疗效果，缩短住院周期。