胰腺及肠瘘中心是以西京医院优秀专家团队为班底，吸引各方优秀人才组建而成，是西安市人民医院救治胰腺炎及肠瘘的特色中心，包括综合普通病房和重症病房。重症胰腺炎、肠瘘及严重腹腔感染、严重营养不良支持治疗、危重患者生命支持是胰腺肠瘘中心的主要特色。现有副主任医师1名、主治医师1名、住院医师3名；学科带头人冯全新来自西京消化病医院，是我国知名的胰腺炎及重症专家，目前我科是西北胰腺炎及肠瘘在院患者最多的收治单元之一。