河北友爱医院温馨提醒:这份成人‘高脂血症食养指南’您收好!
很多人对“血脂”这个词并不陌生,大家都知道血脂太高不好,体检时发现血脂高、胆固醇高,就开始慌。调查结果显示,我国成人血脂异常高达40.40%,这意味着平均每10个成人中就有4人患有高脂血症。
高脂血症不可怕,食养调理是关键。小编今天给大家推出一份中医食养指南,这份指南依据现代营养学理论和相关证据、以及我国传统中医的理念和调养方案,为成人高脂血症人群制定了食养的基本原则和食谱示例。
高血脂症的辩证分型有哪些呢?
今天小编从中医学的角度,来给大家介绍一下中医对高血脂症的认识和分型。
中医对高脂血症的诊治具有自身的特点,将其纳入“血瘀”、“痰湿”、“脂膏”等范畴,病因在于饮食不节、嗜食油腻甘甜、醇酒厚味、情志失调、过逸少劳等生活习惯,造成肝、脾、肾三脏功能失调、体内液体代谢失常,从而形成瘀血、湿浊、痰凝等病理产物,最终致病。该病症属于本虚标实之证,以痰瘀为标,正虚为本,常见辨证分型及临床表现如下:
痰浊内阻型:身体肥胖,肢体沉重感,头昏多眠,容易困倦,胸闷气短,大便黏或不成形,舌体胖大,舌苔粘腻,脉滑。
痰瘀互结型:身体肥胖,肢体沉重感,头昏多眠,容易困倦,胸刺痛或闷痛,口唇暗紫,大便黏腻,舌体胖大,舌苔粘腻,或舌质紫暗,或舌体有瘀点瘀斑,脉滑或涩。
气滞血瘀型:胸部或胁部胀满,或针刺样疼痛,情绪低落或急躁易怒,喜欢长叹气,口唇紫暗,舌暗红,有瘀点或瘀斑,脉细涩。
气虚血瘀型:气短乏力,精神疲倦,少言懒言,胸部或胁部针刺样疫痛,活动后诱发或加重,出汗多,舌淡暗或淡紫或有瘀斑、瘀点,脉涩。
肝肾阴虚型:头晕耳鸣,腰酸腿软,手心、脚心发热,心烦失眠,健忘多梦,舌红,舌苔少,脉细数。
脾虚湿盛型:身体困倦,大便不成形或腹泻,饮食无味,食后腹胀,舌淡,舌体胖大有齿痕,舌苔色白粘腻,脉细弱或濡缓。
河北友爱医院中医科专家根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据,在专家组共同讨论、建立共识的基础上,对高脂血症人群的日常食养提出8条原则和建议:
1.吃动平衡,保持健康体重。
2.调控脂肪,少油烹饪。
3.食物多样,蛋白质和膳食纤维摄入充足。
4.少盐控糖,戒烟限酒。
5.因人制宜,辨证施膳。
6.因时制宜,分季调理。
7.因地制宜,合理搭配。
8.会看慧选,科学食养,适量食用食药物质。
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吃动平衡,保持健康体重。
高脂血症人群在满足每日必须的营养前提下,通过改善膳食结构,控制能量摄入,维持健康体重,减少体脂含量。高脂血症人除部分不宜进 行运动人群外,建议每周5~7次体育锻炼或身体活动。
2.调控脂肪,少油亨饪。
限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入,是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。高脂血症人群食物制作应选择 少油亨饪方式,减少食品过度加工,少用油炸、油煎等多油烹饪方法,多选择蒸、煮等方式。
3.食物多样,蛋白质和膳食纤维摄入充足。
在控制总能量及脂肪的基础上,选择食物多样的平衡膳食模式,碳水化合物每天摄入量应占总能量的50%~60%,在主食中应适当减少精白米 面的摄入,多吃富含膳食纤维的食物,如:全谷物、杂豆类、蔬菜等。
4.少盐控糖,戒烟限酒。
高脂血症人群膳食除了控制脂肪摄入量,还要控制盐和糖的摄入量。培养清淡口味,食盐用量每日不宜超过 5g。同时,少吃酱油、鸡精、味 精、咸菜、咸肉、酱菜等高盐食品。限制单糖和双糖的摄入,少吃甜食,添加糖摄入不应超过总能量的10%,肥胖和高甘油三酯血症者添加糖 摄入应更低。
高脂血症人群生活作息应规律,保持乐观、愉快的情绪,劳逸结合,睡眠充足,戒烟限洒,培养健康良好的生活习惯。
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