2023年3月18日是第23个“全国爱肝日”。肝脏是人体内最大的消化腺体，这个重要的器官具有消化、分泌、解毒等功能，并且还有更多的功能还在探索阶段。

肝脏也被称作为“人体化工厂”，它是维生素、糖、蛋白质、脂类、激素等的代谢中心，在肝脏中发生的化学反应超过500种。此外，肝脏也是“解毒中心”，人体代谢过程中所产生的有害废物及外来的毒物、毒素，包括药物代谢和分解产物，均要在肝脏解毒。殊不知肝脏也是身体最需要我们呵护的器官，因为肝脏缺少末梢神经的，勤恳工作的它在受到了一般伤害时也不会有任何“抱怨”，默默地为我们的健康扛下了所有；一旦它发出示警信号就需要我们认真对待了。

 

同时肝脏是唯一具有再生功能的器官。因它具有强大的恢复、再生能力，平时我们只需稍微对它好点儿，它就会更好的做好自己的工作陪伴我们终生。

 

一、肝脏有哪些功能呢？

1、合成功能。

在整个消化系统之中，胃具有消化作用，即把食物分解为可吸收的成分；肠道具有吸收功能，即把消化的食物吸收进血；而肝脏具有合成功能即生物转化作用，即所有的应用成分只有在肝脏的左右下才能把养分转化为我们身体的一部分。包括储存肝糖原以备不进食时短期利用，合成人体内的各种蛋白成分，而蛋白参与到人体内的各种生理功能，参与到新陈代谢的整个过程，合成脂肪等等，同时在人体内环境改变时通过各种生化反应实现各种营养成分的互相转化，从而维持人体的稳态。换而言之，人体从外界获得的所用能量物质只有经过肝脏的生物转化才能变成我们身体的一部分，在人体获得的能量不均衡时也是肝脏让营养比例更符合人体的成分。

2、分解功能。

肝脏是人体的最主要解毒器官，通过它的氧化、还原反应等可保护机体免受损害。体内某些代谢废物从肠道或者呼吸道吸收的有害物质等，经过肝脏的处理，有毒物质变成无毒、毒性较小或无毒的易于溶解的物质被排出体外，这个过程称为解毒作用。

 

3、贮存功能。

肝脏可贮存脂溶性维生素，人体95％的维生素A都贮存在肝脏内。肝脏还是维生素C、D、E、K、B1、B6等的贮存和代谢场所。铁是组成血红蛋白的重要成分，肝脏中储藏的铁比体内全部血液中含有的铁还要多。

 

二、如何保护肝脏？

1、休息是最好的护肝药。

要注意劳逸结合，好好休息。如今人们的生活和工作节奏很快，甚至长期的加班熬夜，而放松的方式也以聚会、美食、逛街购物等方式为主。其实因劳累、活动增多而引起的睡眠减少对肝脏功能会造成一定的损害。只有在休息时肝脏强大的修复功能才能体现出来，我们应该给它更多的时间去恢复，所以说休息是最好的护肝药。

 

2、合理饮食很重要。

肝脏能够把各种营养物质相互转化，也能储存大量的维生素等。即使我们的饮食即使结构不太合理，她也能完美的解决这个问题，但是势必加重肝脏的负担，从而影响肝脏的功能。对肝脏比较好的保护是要平衡饮食，例如瓜果、蔬菜、富含蛋白质的食物及糖类等。切记要避免高脂肪、高胆固醇的饮食习惯，饮酒方面更要注意，不能过量饮酒，一定要避免，这个对肝脏损伤相当大。

 

三、有基础肝脏疾病的患者更要注意哪些呢？

一定要定期检查并谨遵医嘱用药。对于比如乙肝、丙肝治疗中已经在服用一些抗病毒药物的患者，一定要定期做肝功能检查。

 

【本期专家】

 

王超一，沈阳市第五人民医院甲状腺肝胆肿瘤外科副主任医师，毕业于中国医科大学，硕士研究生。熟悉普通外科的常见病多发病的诊断及治疗。擅长于甲状腺及肝胆胰外科的诊断及疗。