当身体有恙时，家里的老一辈就会告诫：“少吃发物”，在医院看病取药时医生也会交代“忌吃发物”，“发物”究竟是什么?生病的人真的不能吃吗?下面给您细说。
一般来讲，中医所说的“发物”是指容易诱发疾病(尤其是旧病)或加重现有疾病的食物。按照发物的性能分为以下六大类：

发热之物

发热之物:如葱、姜、蒜、韭菜、羊肉、狗肉、辣椒、胡椒等。这些食物多具辛热燥烈之性，吃了会助热，若身体热盛、阴虚火旺，患的是热性病（如上火、口舌生疮等）等就不要吃这些食物。

发风之物

发风之物:如海鲜、鸡肉、鹅肉、鸡蛋、香椿芽等，多具升发、散气、火热的作用。发，吃这类食物容易让疾病扩散。一般来说，外感未清、疮疡痧痘、咽痛目赤者应忌食。荨麻疹、过敏等皮肤病的人，吃这些食物容易加重皮肤病。

发湿热之物

发湿热之物：如糯米、饴糖、大枣、肥肉等，这一类食物有黏滞、肥甘滋腻的特点，容易在体内产生湿热，多食易助湿生痰，湿热蕴结，有黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾患者应忌食。脾胃虚弱或者体内痰湿重的人也不适合吃这类食物。

发冷积之物

发冷积之物：如西瓜、梨、柿等各种生冷之品，这些食物性质寒凉，容易伤害脾胃，影响脏腑运化，还会伤害体内的阳气，阳气少了人就会怕冷胃寒、体质虚弱。凡素体阳虚、阴寒内盛、泄泻，冷痛，阳虚水肿患者不宜食用，脾胃虚寒、吃凉易腹泻、四肢怕冷的人就不能吃。

发动血之物

如白酒、海椒、胡椒、桂圆、羊肉等，这些食物温热性质，有活血活络的功效，作用峻烈，能动血伤络，迫血外溢。所以不适合出血性疾病的人群，比如外出血、体内出血，皮下出血，血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等都不宜食用。

发滞气之物

发滞气之物：如大豆、红薯、芡实、芋头、莲子等，这些食物滞涩阻气、固硬难化之性，能雍塞气机，妨碍脏腑运化功能，难以消化，所以有食积、癥瘕包块等症的应忌食，脾胃虚弱，易消化不良或腹胀的人不宜多食。

发物”致病原因

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，一般认为有以下三种可能性:

其一是一些刺激性较强的食物直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，极易引起炎症扩散，使疔疮之毒邪迅速走散而入血分,使全身出现寒栗高烧,神志昏愦等险证。这就是中医所说热证、实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

其二是这些动物性食物中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱，可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

其三是某些食物如蛋类、肉类等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病，引起变态反应性疾病复发。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

因人、因时、因病综合判断，对症用好“发物”

“发物”是个相对的概念，可以根据不同患者、不同疾病来决定的食用，例如:寒性体质患者适当食用发热之物有助于驱除体内寒气；海鲜、鸡肉、鹅肉这些发风之物对于无过敏症状者来说是优质的蛋白质来源，对病情好转、恢复健康有帮助作用。如果对这些食材不过敏，可推荐患者食用它们来为身体补充必要营养的；饴糖、大枣、糯米等发湿热之物对于中气不足的人有很好的补益作用;西瓜、梨、柿子等发冷积之物，而对于实热体质者却是降火良方;辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等发动血之物却能通经活络、活血化瘀，在用于血瘀型头痛、肩周炎和风湿性疾病可发挥不错的食补食疗的效果；薯类、各类豆制品等发滞气之物有固肾涩精、补脾止泄的功效，脾虚型腹泻或肾虚早泄的人都可以适当食用。

所以，中医告诉您：“辩证用发物”，生病期间，发物是会影响到人体健康的，尤其会影响病情的恢复，所以要格外关注，避免不必要危害的发生。如果不慎生病了，不清楚什么食物可用不可用，可以咨询医生，也不要过多忌食反而适得其反，不利于疾病的康复。