健教| 甲状腺结节人群饮食有讲究
1. 甲状腺结节伴甲状腺功能亢进(T3升高、T4升高或TSH下降)--严格忌碘
食用无碘盐,避免食用海带、紫菜、海鱼等海产品,不吃腌制、加工食品(自己用无碘盐制作的可以吃);同时避免使用含碘的药品及化妆品,如胺碘酮、碘酒、增强CT造影剂、含碘维生素片及含海藻成分的洗面奶、面膜等。
2. 桥本甲状腺炎伴发结节(甲状腺肿痛伴发热、甲减)--低碘饮食
不主张进食高碘产品,如海带、紫菜、虾皮等。可以适当摄入硒元素,如坚果、芝麻、芦笋、菌类、蛋类、鱼类等。还可以适当增加高纤维素食品摄入,如绿叶蔬菜、粗粮以及水果等。
3. 无功能性甲状腺结节--正常饮食,可选择加碘食盐
若甲状腺功能结果无异常、甲状腺相关抗体阴性、超声结果提示良性结节可能性大,那么饮食无需刻意忌碘,金华市属于缺碘地区,日常烹饪可以选择加碘食盐,正常吃喝即可,但要定期到医院复查。
饮食建议:
1.结节与心情郁结有关,平时可多食缓解压力的食物;
维生素B族是有效的减压剂,主要存在于粗粮类食物中,代表食物有荞麦、燕麦、小米、玉米、黑米等。另外,维生素C、矿物质钙、镁、锌可以有效稳定情绪,建议大家可多食新鲜绿叶菜,保证肉、蛋、奶、豆类食物的摄入量。
2. BMI指数高、空腹血糖值高和高血压者甲状腺结节多发,日常可选择“三低一高”低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维的食物
以下有一些轻食减重小窍门:
(1):饭前先喝汤或喝稀饭;
(2):放慢进食速度,因为进食过程中,即使胃部已被食物装满,饱胀感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;
当然不推荐天天轻食生活,孕妇和未成年人控制饮食应谨慎;正常体重建议每周体验一两天的轻食;超重和肥胖人群建议每周体验三四天的轻食。
3. 减少食用富含硫氰酸的十字花科食物,这类特殊食物易导致甲状腺肿:
如卷心菜、萝卜、西蓝花、甘蓝,以及木薯、黄豆等,含有微量致甲状腺肿的物质,建议甲状腺结节患者少吃,若食用上述食物需去皮、烹熟。
4. 戒烟
吸烟者甲状腺结节发病率要高于不吸烟人群,因此想要吸烟时不妨喝一杯牛奶替代。
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